{"id":165,"date":"2024-12-10T18:46:56","date_gmt":"2024-12-10T17:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/alon.one\/infococina\/2024\/12\/10\/solomillo-wellington-un-delicado-y-exquisito-plato\/"},"modified":"2024-12-10T18:46:56","modified_gmt":"2024-12-10T17:46:56","slug":"solomillo-wellington-un-delicado-y-exquisito-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alon.one\/infococina\/2024\/12\/10\/solomillo-wellington-un-delicado-y-exquisito-plato\/","title":{"rendered":"Solomillo Wellington: Un Delicado y Exquisito Plato"},"content":{"rendered":"<p>El Solomillo Wellington es un plato que ha ganado popularidad en \u00faltimas fechas, y por buenos motivos. Es un delicioso filete de solomillo rodeado de una capa de mantequilla y champi\u00f1ones, envuelto en una hoja de hojaldre y horneado hasta la perfecci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, te presentamos la receta para preparar este exquisito plato.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 solomillo de 1 kg<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla derretida<\/li>\n<li>2 cucharadas de champi\u00f1ones picados<\/li>\n<li>2 cucharadas de cebolla picada<\/li>\n<li>2 cucharadas de brandy<\/li>\n<li>1 cucharada de harina<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1 cucharadita de pimienta<\/li>\n<li>1 hoja de hojaldre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Instrucciones:<\/p>\n<ol>\n<li>Deshuesa el solomillo y aplasta el lado m\u00e1s grueso con un mazo de cocina.<\/li>\n<li>En un taz\u00f3n aparte, mezcla la mantequilla derretida con los champi\u00f1ones picados, cebolla picada y harina. A\u00f1ade la sal y la pimienta.<\/li>\n<li>Coloca la mezcla de champi\u00f1ones sobre el solomillo, asegur\u00e1ndote de cubrirlo por completo.<\/li>\n<li>Cubre el solomillo con la otra parte de la hoja de hojaldre y unta los bordes con un poco de mantequilla.<\/li>\n<li>Hornea el Solomillo Wellington a 200\u00ba C durante 30-40 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Y listo! El Solomillo Wellington es un plato que es ciertamente digno de una fiesta. Es un plato especial que es perfecto para disfrutar en cualquier momento del a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Solomillo Wellington es un plato que ha ganado popularidad en \u00faltimas fechas, y por buenos motivos. Es un delicioso filete de solomillo rodeado de una capa de mantequilla y champi\u00f1ones, envuelto en una hoja &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[31,200,199,8,198],"class_list":["post-165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-cocina","tag-filete","tag-plato-especial","tag-receta","tag-solomillo-wellington"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions\/166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}