{"id":154,"date":"2024-12-10T18:44:36","date_gmt":"2024-12-10T17:44:36","guid":{"rendered":"https:\/\/alon.one\/infococina\/2024\/12\/10\/vichyssoise-la-sopa-de-ajo-y-cebolla-cristal-que-impresionara-a-todos\/"},"modified":"2024-12-10T18:44:36","modified_gmt":"2024-12-10T17:44:36","slug":"vichyssoise-la-sopa-de-ajo-y-cebolla-cristal-que-impresionara-a-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alon.one\/infococina\/2024\/12\/10\/vichyssoise-la-sopa-de-ajo-y-cebolla-cristal-que-impresionara-a-todos\/","title":{"rendered":"Vichyssoise: La Sopa de Ajo y Cebolla Cristal que Impresionar\u00e1 a Todos"},"content":{"rendered":"<p>Entre todas las sopas fr\u00edas del mundo, la Vichyssoise es sin duda una de las m\u00e1s famosas y deliciosas. Esta sopa de ajo y cebolla cristal, originaria de Francia, es una receta cl\u00e1sica que se ha popularizado por todo el mundo gracias a su sabor intenso y su textura cremosa.<\/p>\n<p>En esta receta, explicaremos c\u00f3mo preparar esta deliciosa sopa en apenas unos minutos. \u00bfQuieres saber el secreto para hacer que su Vichyssoise sea la m\u00e1s apreciada de la mesa? \u00a1Pues sigue leyendo!<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de cebolla picada<\/li>\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n<li>2 tazas de agua<\/li>\n<li>1 taza de crema l\u00edquida<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1 cucharadita de pimienta blanca<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>En una olla grande, calienta el agua a fuego alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla est\u00e9 blanda.<\/li>\n<li>Agrega la sal y la pimienta y cocina por 2 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Enfr\u00eda la mezcla y luego p\u00e9sala en un taz\u00f3n grande.<\/li>\n<li>Agrega la crema l\u00edquida y mezcla hasta que est\u00e9 suave y cremosa.<\/li>\n<li>Sirve la Vichyssoise fr\u00eda y a degustar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong> Consejos:<\/strong> La clave para hacer que la Vichyssoise sea perfecta es cocinar la cebolla y el ajo durante un tiempo lo suficientemente largo para que est\u00e9n suaves y cristalinos. Tambi\u00e9n es importante dejarla enfriar antes de agregar la crema l\u00edquida para que no se vuelva grasa y pesada.<\/p>\n<p>\u00a1Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa sopa fr\u00eda en cualquier momento del a\u00f1o. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre todas las sopas fr\u00edas del mundo, la Vichyssoise es sin duda una de las m\u00e1s famosas y deliciosas. Esta sopa de ajo y cebolla cristal, originaria de Francia, es una receta cl\u00e1sica que se &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[185,120,40,104,8,184,183],"class_list":["post-154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-ajo","tag-cebolla","tag-comida-saludable","tag-crema","tag-receta","tag-sopa-fria","tag-vichyssoise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":155,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions\/155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alon.one\/infococina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}