adminTurrón de Jijona, la Tradición en Almendras
El turrón de Jijona es un dulce típico de la región valenciana que se consume tradicionalmente durante las fiestas de Navidad. Su sabor y textura son resultado de la combinación perfecta de almendras y azúcar, y su preparación requiere una paciencia y dedicación que merece la pena.
Ingredientes:
- 500 gramos de almendras peladas
- 500 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 gota de extracto de almendra
Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 150°C.
- Monte las almendras en un tazón y mezcle con el azúcar。
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que las almendras estén bien cubiertas.
- Añade la gota de extracto de almendra y mezcla bien.
- Coloca el batido en un molde rectangular y hornea durante 30 minutos.
- Retira del horno y deje enfriar.
- Corta en dados y sirve.
La textura dorada y crujiente del turrón de Jijona es perfecta para comer como snack o como topping para helados y yogures. ¡Prueba esta deliciosa receta y disfruta de la tradición en tu mesa!
