Pudding de Navidad: Una Receta Tradicional para Navidad

Pudding de Navidad: una receta perfecta para el fin de semana navideño

El pudding de Navidad es un plato tradicional inglés que se come durante la Navidad, especialmente en Reino Unido y Estados Unidos.

Está hecho de una mezcla de arroz, azúcar, leche, carne de cangrejo, cerdo y cebolla, y se hornea en lata de metal durante varias horas.

El resultado es un plato rico y delicioso, perfecto para el té o el postre.

IngREDIENTES

• 1 taza de arroz
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de carne de cangrejo picada
• 1 taza de carne de cerdo picada
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES

1. Monte los ingredientes secos en un bol grande: arroz, azúcar, sal y cebolla.
2. En otro bol, mezcla la leche, mantequilla fundida, carne de cangrejo y carne de cerdo. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
4. Vierta la mezcla en una lata de metal con tapa y hornee en el horno a 150°C durante 2-3 horas.
5. Retire el pudding del horno y deja que se enfríe.
6. Una vez frío, cubra el pudding con papel de cocina y colóquelo en una caja o envase hermético. Deja que se descanse durante al menos 24 horas antes de servir.

VARIACIONES

Puedes agregar frutas secas o frescas, como pasas o zanahorias, para darle un toque extra de sabor y textura.

Asegúrate de tener una lata de metal cómoda para que el pudding pueda expandirse durante la cocción.

Y, por supuesto, no olvides el té para tomar a la hora de dessert.

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