Roscón de Reyes con Nata: Una Delicia para la Navidad

La Navidad está próxima y es el momento de preparar los típicos platos de la época. Uno de los más emblemáticos es el Roscón de Reyes, un dulce especiales que se come el día de Reyes. En esta ocasión, decidimos darle un toque extra con una crema de nata.

Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 10 gr de levadura
• 10 gr de azúcar
• 150 ml de leche
• 1 huevo
• 22 gr de mantequilla
• 1 cucharada de ron
• 1 cucharadita de anís
• 1/2 taza de nata líquida

Instrucciones:

1. Diluye la levadura en el agua tibia y agrega la harina, azúcar y mantequilla.
2. Bate con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
3. Agrega la leche, el huevo, el ron y el anís. Batir durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Cubre con un paño y deja reposar durante 1 hora.
5. Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante 5 minutos.
6. Coloca en un plato y cubre con un paño. Deja reposar durante 2 horas.
7. Precalienta el horno a 180°C y coloca la masa en un plato enharinado.
8. Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
9. dejalo enfriar y rellena con la crema de nata.
10. Cubre con azúcar glass y disfruta.

    La crema de nata:

    • 500 ml de nata líquida
    • 75 g de azúcar
    • 25 g degel.

    Instrucciones para la crema de nata:

    1. Combina la nata, azúcar y gelato en un bowl.
    2. Batir con un batidor eléctrico durante unos minutos hasta que la crema esté suave y lis.
    3. Deja en el frigorífico durante 30 minutos para que se temple.