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Las patatas panaderas son un plato típico de la gastronomía española, ideales para disfrutar como tapas o como acompañamiento de cualquier comida. En este artículo te enseñaremos a prepararlas de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 4-6 patatas
- 2 dl de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal
- agua
Preparación:
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos muy pequeños.
- diluir la harina con un poco de agua para formar una masa espesa.
- agregar el aceite de oliva, el comino molido y la sal al mixture y mezclar bien.
- agregar los trozos de patata y mezclar hasta que estén bien revestidos de la mezcla.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar los picados de patata durante unos 10-15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén crujientes y doradas.
Presentación:
Puedes servir las patatas panaderas como tapas, en un plato o en un pincho. También puedes acompanarlas con un poco de tomate cortado en daditos, una loncha de jamón o una rebanada de pan.
Puedes encontrar esta receta y muchas otras en nuestra sección de recetas caseras.