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¿Sabías que hacer trufas de chocolate es una tarea relativamente fácil y divertida? ¡Es cierto! Con solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás crear estas deliciosas golosinas en el confort de tu propia cocina.
Ingredientes:
- 200g de chocolate al 70% de cacao
- 100g de mantequilla de buena calidad
- 100g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de líquido de vainilla
- 1 cucharada de aceite de alma
- 1 cucharadita de madera de olivo
Procedimiento:
- Fundir el chocolate en un baño de agua calentado.
- En un tazón aparte, mezclar la mantequilla, azúcar y el huevo.
- Añadir el líquido de vainilla y la cucharadita de madera de olivo al tazón y mezclar.
- Añadir el aceite de alma y mezclar.
- Añadir el chocolate fundido y mezclar
- Poner las trufas en un papel de engrasado y refrigerar durante al menos 2 horas.
- Si deseas adobarlas con azúcar glas, fundirla en una sartén y bañar las trufas en ella.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus propias trufas de chocolate caseras.
