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Cada año, cuando se acerca el Día de Acción de Gracias, nuestras cocinas golpean con aroma a especias y hojuelas. Y ¡nenada como el dulce y picante sabor de una galleta de jengibre para empezar!
En esta receta, transmitiremos nuestro secreto para hacer galletas de jengibre caseras y deliciosas. Estas galletas son ideales para regalar o disfrutar en familia, y su sabor a jengibre y canela las hace especialmente atractivas durante la temporada navideña.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de azúcar mascado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
Enfarda la masa en una tortilla pesada y refrigerar durante al menos 30 minutos. Precisa la tortilla en rodajas delgadas. Coloca las rodajas sobre una bandeja de cocina cubierta con papel de horno y ¡hornee durante 10-12 minutos!
Deja que las galletas se enfrien en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Listas para disfrutar!
Tips y Variaciones
¡Puedes personalizar este receta a tu gusto con algunas opciones adicionales!
Prueba diferentes especias, como cardamomo o clavo, para darle un toque más unique a tus galletas.
¿Quieres una versión más oscura y especiada? Agrega más sémola y un poco más de jengibre molido a la masa.
¿Quieres una versión más dulce? Agrega un poco más de azúcar mascado a la masa.
¡Aprovecha estas galletas de jengibre para regalar o compartir con amigos y familiares!
