adminEn esta receta, te vamos a mostrar cómo preparar un bacalao al limón, un plato que combina la riqueza del mar con la frescura y la esencia del limón.
Ingredientes:
- 450g de bacalao desalado y cortado en trozos
- 1 limón recién exprimido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de tomate
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén de hierro fundido a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocínalo durante 1-2 minutos hasta que esté suave.
- Añade el bacalao y cocina durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido. Retira del fuego y resérvelo.
- En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y agrega el jugo de tomate y el jugo de limón. Cocínalo durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que reduzca ligeramente.
- Añade el orégano, sal y pimienta al gusto. Revolver bien para que se combine todo.
- Vuelve a agregar el bacalao y cocina durante 2 minutos más, sin tapar la sartén.
- Sirve caliente y disfruta!
Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de bacalao al limón. ¡No dudes en compartir tus comentarios y seguidores si te ha gustado!
